Profi-functie: Optimale resultaten met Bevochtiging-Plus Beter bakken en braden met vocht: geniet van onvergelijkbaar luchtig deeg en bruine korstjes. Thuisnetwerk met Miele@home: Slim gekoppeld Leef slim: met Miele@home kunt u uw huishoudtoestellen slim koppelen voor meer mogelijkheden. MonoSteam: Behoedzame bereiding voor optimale resultaten Snel en gelijkmatig: de stoom wordt verdeeld rondom de gerechten en zorgt voor een behoedzame bereiding. PerfectClean-uitvoering: Uniek anti-aanbakeffect voor moeiteloze reiniging Snel weer proper: etensresten kunnen zich niet hechten, waardoor reiniging zeer eenvoudig is. TasteControl: Nagaren? Alleen als u dat wilt De functie TasteControl voorkomt ongewild nagaren en kan naar wens de gerechten warmhouden. Automatische programma's: Onstpannen bakken en braden gegarandeerd Heerlijke gerechten in een handomdraai: vis, vlees of groenten – alles wordt volautomatisch bereid. Groenten Puur natuur: door de behoedzame bereiding in de stoomoven blijft de eigen smaak behouden en eet u zeer gezond. Bijgerechten Altijd erbij: aardappelen, rijst en pasta passen bij elk gerecht en leveren een hoge voedingswaarde. Vis/zeevruchten Gezonde producten uit de zee: vis en zeevruchten worden perfect gegaard en behouden hun aroma en vorm. Vlees Mals en sappig: vlees uit de stoomoven scoort met de intensieve eigen smaak. Ontdooien Zacht voor diepvriesproducten: deze kunt u behoedzaam op ca. 60 °C en dus onder ideale omstandigheden ontdooien. Zuigflessen desinfecteren In slechts 15 minuten kiemvrij: zuigflessen kunt u snel en ongecompliceerd bij 100 °C desinfecteren. Blancheren Optimale voorbereiding: blancheer fruit en groenten om ze daarna met de beste kwaliteit houdbaar te maken. Desserts Het beste komt als laatste: ook desserts kunt u op verschillende manieren bereiden in de stoomoven. Eieren koken Zacht, gemiddeld of hard? Op 100 °C heeft u in enkele minuten uw perfecte eitje bij het ontbijt Inmaken Lang houdbaar: fruit, groenten, vlees en worst kunnen met de stoomoven bijzonder makkelijk worden ingemaakt. Inmaakglazen steriliseren Ideaal voorbereid: u kunt glazen optimaal desinfecteren voor het inmaken van fruit etc. Ontvellen Eenvoudig verwijderd: tomaten, nectarines, amandelen en meer kunt u na 1–4 minuten in de stoomoven ontvellen. Sap bereiden Maak lekker sap of gelei van fruit: door met stoom sap te bereiden, gebeurt dit op behoedzame wijze. Vochtige doekjes verwarmen Verwen uw gasten: geef ze na het eten vochtige doekjes uit de stoomoven. Gistdeeg laten rijzen Luchtig en soepel: met deze alleskunner lukt ook gistdeeg; het rijst prima op 40 °C. Yoghurt bereiden Zelfgemaakt: in slechts 5 uur kunt u op 40 °C met de stoomoven uw eigen yoghurt maken. Chocolade smelten Zoete verleiding: op 90 °C smelt chocolade zonder te klonteren en te verbranden, voor taarten en koekjes. Soepen Of romig of helder: soepen in talloze variaties zijn een geliefd voorgerecht. Warmhouden Wordt er iets later gegeten? Uw stoomoven houdt de gerechten automatisch tot wel 15 minuten warm voor u. Externe stoomopwekking: Voordelig: stoom van buitenaf De stoomopwekking buiten de ovenruimte voorkomt kalkafzetting en zorgt voor een lichte reiniging. Bereiden onafhankelijk van hoeveelheid: Diverse hoeveelheden, dezelfde bereidingstijd Altijd dezelfde tijd: of uw gerecht nu 100 g of 1 kg weegt, de bereidingsduur blijft steeds hetzelfde. SoftOpen en SoftClose: Zachte deurbeweging Geraffineerd en elegant : de deur opent en sluit met een zachte beweging – tot het einde. Tijdfuncties: Laat het tijdmanagement aan uw oven over Altijd op tijd: programmeer de starttijd, eindtijd en de duur van het bereidingsproces of de kookwekker. Grote grill Veelzijdig voor binnen: hiermee kunt u ook grotere hoeveelheden steaks, worstjes, spiesen en meer grillen. Hetelucht Plus Heerlijk luchtig: ideaal voor behoedzaam bakken en braden op maximaal twee niveaus. Boven-/onderwarmte Universeel inzetbaar en klassiek goed: hiermee lukken alle traditionele bak- en braadresultaten optimaal. Onderwarmte Afzonderlijk bereiden: voor gerechten die au bain marie worden bereid of van onderen nagebruind moeten worden. Circulatiegrill Van buiten knapperig, binnenin lekker sappig: ideaal voor kip, eend, schenkel, rollade en veel ander vlees. Eco-hetelucht Bespaart stroom en tijd: gerechten kunnen energiebesparend bereid worden. Stoomkoken Behoedzame en gezonde bereiding : bij het stomen blijven bijzonder veel voedingsstoffen behouden. Profi-functie Zoals vers van de bakker: het gebruik van vocht geeft onvergelijkbaar luchtig deeg en bruine korstjes.